Cofinanciado por:

Tequila & Mezcal

Tequila Ocho Blanco

Sendo uma tequila 100% Blue Agave, a Ocho surgiu de uma colaboração entre Tomas Estes (considerado o homem a levar a primeira garrafa de Tequila para a Europa), e os conceituados destiladores Camarena. A Ocho Tequila é a primeira ‘Vintage Tequila’ e tem, na sua receita, as Agaves, que são colhidas no Rancho La Riviera, perto do rio Lerma. Este terreno tem uma altitude de 1.600 metros e um solo rico, que dá à planta uma característica térrea.

Os aromas combinam notas de agave, chá de camomila, amêndoas tostadas e toques de raspa de limão, com notas de ameixas de damasco e pimenta preta. Doce e muito frutada, assim é a Tequila Ocho Blanco.

Tequila Ocho Reposado

Para a Tequila Ocho Reposado, a Agave provém do estado de Carrizal e é envelhecida em barris de Ex-American Whiskey durante 8 semanas e 8 dias, para uma suavidade e complexidade incomparáveis.

Uma Tequila delicada e suave, com notas de baunilha, amêndoa e canela, e pequenos tons de carvalho e madeiras.

Tequila Ocho Curado

A primeira Tequila com infusão de Agave.

É raro um conceito totalmente novo ser lançado neste sector, porém, Tomas Estes conseguiu-o através da Ocho Blanco Tequila em infusão de 100% agave, com fibras cozidas da mesma planta.
Uma nova Tequila surpreendente - a primeira do seu tipo. A destilação deste incrível produto não foge da forma tradicional de trabalho, sendo a infusão de agave feita após a mesma. Inicialmente, foram feitos apenas 460 litros deste produto. O resultado da infusão é aumentadar a doçura do caramelo enriquecendo-o.
Uma tequila fora do comum, fascinante e complexa.


Notas de Prova
Com uma fragrancia intensa, apresenta traços de orégãos, melaço e páprica defumada, com notas de noz-moscada e pimenta. O seu fim é agridoce com um toque de madeira de cedro, salsa e pimenta branca.

Del Maguey Chichicapa

A aldeia de Chichicapa fica duas horas a sul de Oaxaca e duas horas a Oeste, numa estrada de terra batida.
A altitude é de cerca de 2.1336 Km. Chichicapa está separada do Vale de Oaxaca por uma montanha. Este vale é amplo, com 48 Km de profundidade e 16 Km de largura. O clima é deserto e tropical, com uma paisagem ornamentada por bananeiras, goiabeiras e mangueiras, bem como por outras árvores de frutos exóticos.
Faustino Garcia Vasquez é o produtor da Chichicapa. É um artesão humilde e talentoso, com um grande respeito pelos processos tradicionais.


Notas de Prova
Palato: Profundo e doce na boca, com muitas notas cítricas e carácter bastante complexo.
Fim: Longo e envolvente, com algumas notas de chocolate e menta.

Del Maguey Vida

Mezcal VIDA é muito misturável e ganhou forte e antecipada aceitação da indústria e dos serviços de bartending de topo. Produzida à mão, é destilada duas vezes com vagar, graças a uma pequena fogueira, em alambiques de cobre que garantem os sabores específicos desta bebida que é conhecida como versátil em cocktails.


Notas de Prova
Palato: gengibre, canela, madeira de sândalo, banana e tangerina.
Fim: Longo e suave.

Del Maguey 100% Tobala

Para a produção do 100% Tobala são utilizados agaves selvagens que podem ser encontrados a crescer naturalmente em desfiladeiros a grande altitude, à sombra de árvores de carvalho. A zona de crescimento dos agaves para o 100% Tobala está cercada por um microclima montanhoso, tropical. Mantendo uma produção limitada, para não haver danos para a natureza e continuar assim a produção de forma tradicional.

Trata-se de uma bebida com um aroma doce e frutado, de sabor prolongado a manga e canela, tendo um final extremamente suave.